ミルクチョコレート タンザニア60%+シープミルク_Feitoria do Cacao

Feitoria do Cacao

ポルトガルで唯一のビーン・トゥ・バーを作るブランド「Feitoria do Cacao」。ショコラティエ自らが世界中から厳選したカカオから作る『シングルオリジン』のファインチョコレートです。

タンザニア中心部に位置するキロンベロ谷は、お米の名産地としても知られる肥沃な湿地帯です。このエリアで育つカカオは、フルーティーできりりとした酸と干し草やナッツのような素朴な味わいが特徴です。フェイトリア・ド・カカオでは、そんなタンザニア・キロンベロ谷の個性的なカカオに、甘く濃厚なシープミルクを組み合わせてみました。羊乳独特のスイートなフレーバーとソフトな口どけのあと、カカオとの二重奏が生み出す深いコクとリッチな味わいが展開。さらにはカカオのほのかな酸味が重低音を奏で、絶妙なハーモニーで締めくくります。チーズや赤ワインともお楽しみいただきたい一枚。

またパッケージデザインはmaho iwanagaさん。ポルトガルの街で見られる美しいアズレージョを彷彿とさせます。

※アカデミー・オブ・チョコレートアワード 2021 シルバーメダル受賞★
アカデミー・オブ・チョコレートアワード 2019 ヨーロッパ部門 ブロンズメダル受賞★
グレイト・テイスト・アワーズ 2017 一つ星受賞★★
アカデミー・オブ・チョコレートアワード 2018 パッケージ部門 ゴールドメダル受賞★
インターナショナル・チョコレートアワーズ 2017 ミクロバッチミルク部門 ブロンズメダル受賞★
ポルトガル・トラディッショナル・チョコレートコンクール 2017 ゴールドメダル受賞★
グレイト・テイスト・アワーズ 2017 一つ星受賞★

【原材料】タンザニア産 キンベロ・バレー60%+シープミルク
【賞味期限】2022.10月
・外箱は紙製パッケージ。中包装は透明ビニール袋。(50g入)

ATTENTION !
・製品はひとつひとつ手作業で仕上げておりますため、形が多少不揃いな場合がございますことをご了承ください。
・高温多湿を避け、28度以下の常温で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。一度溶けたチョコレートが固まると、油脂分が溶け出し白くなりますが、品質に影響はございません。
・こちらの商品は店頭と同時に在庫管理している為、ご注文時点で在庫がない場合がございます。
在庫がない場合はご注文確認メールにてお知らせ致します。
・複数個ご注文の場合、配送サイズを変更させていただく場合もございます。その場合、再度こちらからご連絡しますので、そちらご了承くださいませ。
販売価格 1,400円(税込1,512円)
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